Petit-déjeuner, puis embarquement à bord d’un bateau pour une descente des magnifiques gorges du Rio Dulce. Cette excursion offre un panorama exceptionnel : la rivière serpente à travers des falaises spectaculaires, au cœur d’une jungle dense recouvrant les collines au sud de Livingston. Repas de midi « Tapado », spécialité locale à base de lait de coco. Arrivée à Livingston, où l’ambiance caribéenne imprègne chaque rue de cette petite ville habitée par les Garifunas, population issue d’un métissage africain et amérindien. Très attachés à leurs racines, ils perpétuent fièrement leurs traditions ancestrales. Participation à un cours de percussions avec la communauté, puis retour à Rio Dulce. Repas du soir et nuit à l’hôtel.